Tanggung Jawab:
- Memimpin tim dapur dalam menyiapkan dan memasak hidangan sesuai standar restoran.
- Menjaga kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan kepada pelanggan.
- Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kinerja yang optimal.
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan regulasi yang berlaku.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMK Perhotelan atau setara.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai cook atau senior cook di restoran besar.
- Kemampuan dalam mengelola tim dapur dan menjaga kualitas masakan.
- Pengetahuan mendalam tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.
Cara Melamar:
Kirimkan CV dan portofolio masakan Anda ke hr@thisisbali.com.
